Ingrédients (pour 4) :
1.5 kg de potimarron
1 CS de beurre
3 CS de crème fraîche
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Recette :
– Peler et enlever les graines de la courge
– La couper en morceaux
– Cuire 10 min à la vapeur.
– Ajouter le beurre et la crème, l’ail écrasé.
– Saler et poivrer.
– Écraser avec un presse-purée
Miam miam, déguster avec une pièce de viande rôtie par exemple.