Potatoes de Butternut

Potatoes de Butternut

Ingrédients (pour 4) :

1 kg de butternut
4 CS d’huile d’olive
1 CS de paprika
1 gousse d’ail écrasée ou ail en poudre
Sel
Poivre

Recette :

– Préchauffer le four à 200°C.
– Éplucher et épépiner la courge. Puis la couper en grosses frites de taille égale.
– Dans un saladier, mélanger les morceaux de courge avec l’huile, le paprika, le piment, l’ail, le sel et le poivre.
– Étaler les morceaux de courges sur une plaque de cuisson, sur une épaisseur, pour bien les dorer.
– Enfourner pour 40 minutes.

– Remuer à mi-cuisson.